笋尖烧橡皮鱼的做法

　　你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于笋尖烧橡皮鱼的做法。

　　1、材料：橡皮鱼、笋尖、姜片、葱段

　　2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。

　　3、将笋尖放在案板上切开，待用。

　　4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。

　　5、随后，搁入姜片，加适量的料酒。

　　6、加入一些清水煮开。

　　7、接着，加适量的生抽。

　　8、加适量的白糖。

　　9、加适量的盐。

　　10、加适量的鸡精。

　　11、调味煮开。

　　12、然后，煮至汤汁浓稠时，合入切好的笋尖翻动一下烧煮1——2分钟

　　13、最后，搁入葱段，即可。

　　14、出锅，装盘。