蔬菜寿司的做法是什么

　　现在我国很多的年轻都比较崇尚日韩美食，由于中国的美食我们已经吃得非常乏味了，所以偶尔换几次口味的食物，相信会给我们带来不一样的味觉体验。那么，日韩的美食中，有种叫做蔬菜寿司的食物，即营养，又健康做起来，又非常的简单。那么下面我们就来看一种寿司的做法吧！

　　1、菠菜洗净过水焯一下，在水里放些食盐，水开后1分钟捞出放入凉水中备用。2、椰菜叶放入沸水中过水，要格外注意椰菜叶子的完整，待椰菜叶子变软微微透明后捞出放入凉水中备用。3、黄瓜、胡萝卜、酸瓜切成细条。4、菠菜挤干水分整齐的平铺在椰菜叶上，像做寿司那样放入黄瓜条、胡萝卜条、酸瓜条，卷紧成筒状，切成大小一致的段装盘即可。

　　蘸汁做法：这寿司没啥味道，咱得蘸点啥，把所有调料混合在一起就得了，超喜欢辣的可以再放些辣子，我放了芥末那味道对我来说就可以称得上辣了。做法2:1先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米米、糯米掺着煮，吃起来会更香）2煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。3米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀4然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和肉类）5用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型6最后用刀切成小片就可以了

　　由于中国人很多人都比较喜欢吃辣的，所以说有的人喜欢在蔬菜寿司上面放了一些辣椒，或者是芥末来作为调味品，那寿司的口味，不过由于个人的口味不同，大家可以根据自己的口味超值比较适合自己的口味来调理自己爱吃的美食。