糯米小米蒸排骨的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下糯米小米蒸排骨这道美食吧。

　　1、把小米、糯米年前一至两天用冷水浸泡，每半天换一次水；入二、排骨也提前一天腌制，这样就比较味，腌制时用一碗放排骨，再放

　　2、盐、糖抽、胡椒粉、淀粉和料酒，用手抓匀腌完后用放入密实盒入冰箱；

　　3、到烹调时，用大碗，或碟，把排骨和小米糯米全部混合均匀；

　　4、隔水蒸约12-15分钟，时间可视排骨块的大小和材料的总量而定，排骨块头大或量多，蒸的时间就要长些，尽量把排骨铺平些，就比较容易熟了，熟好后可加几滴香油，搅拌后直接食用，如果不够咸，可考虑放少许生抽再搅拌均匀即可。

　　也许你家中有人会做糯米小米蒸排骨，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。