五花肉炖酸菜的做法，这四种方法最流行！

　　五花肉在每个地方都可以买到，酸菜在中国更是非常流行了，这两种食材在一起就出现了五花肉炖酸菜这道美食，由此可见食材是很容易找到的，而制作的过程也不难。

　　一、五花肉炖酸菜做法

　　1、五花肉切片，捞干；

　　2、酸白菜洗净，切细丝；

　　3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒；

　　4、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟；

　　5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟；

　　6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。

　　二、五花肉炖酸菜的营养价值

　　大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。

　　三、五花肉炖酸菜的菜品特色

　　原料：

　　五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。

　　辅料：

　　葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。

　　小料：

　　芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、醋。

　　四、大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。

　　五、五花肉炖酸菜/更多做法

　　五花肉炖酸菜的做法步骤1。切好的五花肉

　　五花肉炖酸菜的做法步骤2。放入猪油，烧热

　　五花肉炖酸菜的做法步骤3。倒入葱，姜，爆香再倒入五花肉翻炒

　　五花肉炖酸菜的做法步骤4。倒入适量的酱油翻炒，放入切好的酸菜丝，翻炒

　　五花肉炖酸菜的做法步骤5。加入高汤，加入适量的盐，味精，小火炖制20分钟，即可出锅了。