螃蟹炖大菜的做法

　　民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道螃蟹炖大菜，让家人吃得更健康。

　　1.121葱切片，姜切丝

　　2.212准备好原材料

　　3.12粉条用热水泡软

　　4.21螃蟹洗干净从中间切开

　　5、白菜洗净切段

　　6、豆腐切方块，锅中加水和适量盐，煮开锅后，把豆腐放进去煮

　　7、煮开后，把豆腐盛出放到凉水中浸泡

　　8、起油锅，爆香葱姜

　　9、倒入适量酱油，翻炒均匀

　　10、放进白菜，翻炒

　　11、白菜多炒一会儿，炒至白菜上色，且水分开始渗出

　　12、往锅中加入适量白开水，没过白菜，并加入适量盐

　　13、烧开后，淋入生抽和耗油

　　14、再次开锅后，放入豆腐和泡软的粉条

　　15、盖上锅盖煮五分钟后，放入螃蟹

　　16、煮至开锅，螃蟹壳变红即可

　　17、撒上香菜，出锅

　　螃蟹炖大菜虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。