香辣鸡煲火锅的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

　　1、东莞米粉泡发沥干水。

　　2.12油菜和莴笋叶洗干净沥干水。

　　3.21金针菇洗干净沥干水。

　　4.1冻豆腐解冻，切小块。脆皮肠切两段，在肠头切十字花。面筋洗干净切小块。

　　5.2莴笋去皮洗干净切片。

　　6、鸡洗干净剁小块，用一勺酱油、少许盐、少许花椒油拌匀腌制片刻。洋葱切小块。青红椒切马耳粒。葱切段。蒜头拍扁去外衣即可。

　　7、鸡油炸出油，不要油渣，把鸡块放进锅里爆炒。

　　8.1放一勺酱油。

　　9.2鸡块炒有点焦色，拨到一边，放一勺豆瓣酱到油里炒出红油，再把鸡肉一起炒。

　　10、一勺料酒炒匀。

　　11、然后把蒜头、洋葱、青红椒和葱一起放进去翻炒匀即可转入电火锅。

　　12、不用加水，电火锅放160°的小火档，洋葱辣椒遇热会出水，加了水味道就不浓郁了，出的汁边烫冻豆腐和蔬菜吃到见底都不用加水，如果人多烫东西快可以先吃鸡肉再加适量的高汤烫配菜

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道香辣鸡煲火锅色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。