千层肉饼的做法

　　在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下千层肉饼的做法。

　　1.250克面粉，做白菜肉包剩下的馅

　　2、面粉加温水和成絮状。

　　3、揉成光滑的面团封上保鲜膜醒30分钟。

　　4、醒好后的面团按成长方形，两面撒上干面粉。

　　5、用擀面杖擀成长方形的大薄片。

　　6、用小勺底部均匀地涂抹上肉馅。

　　7、上下、左右都折成三折，和叠被子相似。

　　8、上下、左右都折成三折，最上面的一层把边上口封住了，这样饼就有九层了，方法和叠被子相似。

　　9、用擀面杖轻轻按压肉饼，以免肉馅被挤出，尽量擀薄。

　　10、平底锅刷上一层油，放入千层肉饼，肉饼面上再刷上一遍油。

　　11、盖盖用小火煎，让面饼慢慢熟透，中途需要多次翻面和转动。俗话说“三翻九转”。

　　12、千层饼小火煎15分钟，两面金黄焦脆即可出锅。

　　潜心的钻研才成就了千层肉饼，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。