泡菜焖鸡翅的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做泡菜焖鸡翅。

　　1.1212鸡中翅砍成小块。（大点的砍3块，个小的砍2块）

　　2.2121取1/4个柠檬，用手捏出汁，挤在翅块上。拌匀。腌三分钟后，倒掉盘子里多余的水分。

　　3、泡萝卜切滚刀成小块备用。

　　4、泡椒切小段

　　5、姜切片，准备好花椒

　　6、准备平底锅，一定要不粘锅的那种。把翅块码进去，转中小火，慢慢煎成双面金黄。（鸡翅自己会出油，不需要倒油）

　　7、待双面金黄，盛出备用

　　8、锅中放少许底油，油7分热时，开大火放入切好的泡椒，姜片和花椒爆香。

　　9、然后再倒入泡萝卜翻炒

　　10、待泡菜爆出香味，继续倒入刚才煎好的翅块。

　　11、加老抽上色

　　12、继续炒2分钟左右，加水。水量与鸡翅齐平就好，不要加太多。

　　13、放入糖，中和一下泡菜的酸味。

　　14、盖上锅盖，煮开后转中小火焖煮

　　15、待汤汁变少，掀开锅盖，倒入水淀粉转大火收汁即可

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的泡菜焖鸡翅你学会了吗？