清蒸鸡蛋羹的做法有哪些

　　日常的生活当中有很多的蔬菜可以利用很多方法来进行去做，就比如说，非常常见的清蒸腌制，油炸，很多的朋友，由于身体的关系和身体的原因不能吃很多油脂的食物，那么这个时候我们可以把食物选择清蒸，什么食物最能够帮助消化，最能够让人觉得清淡，而且非常营养健康呢，接下来小编来介绍一下清蒸鸡蛋羹的做法。

　　食材明细

　　主料：鸡蛋清（200克）

　　调料：盐（2克）江米酒（5克）

　　制作工艺

　　1、将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；

　　2、将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、江米酒、精盐、鸡精；

　　3、待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

　　食谱营养

　　鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

　　清蒸鸡蛋羹所含营养素

　　·能量（124.55千卡）·蛋白质（23.28克）·脂肪（0.20克）·碳水化合物（6.20克）·硫胺素（0.08毫克）·核黄素（0.62毫克）·尼克酸（0.40毫克）·维生素E（0.02毫克）·钙（19.24毫克）·磷（36.45毫克）·钠（945.07毫克）·镁（30.34毫克）·铁（3.22毫克）·锌（0.08毫克）·硒（13.98微克）·铜（0.10毫克）·锰（0.06毫克）·钾（264.28毫克）

　　首先人体当中每天是需要营养摄入的，如果营养摄入的不全面，不健康，那么人体也会随之而来造成生病的现象，我们了解到了清蒸鸡蛋羹的营养以及清蒸鸡蛋羹的做法，非常的美味好吃。