法式牛排的做法是什么

　　法国的牛排受到了中国人的喜爱，但是中国人的口味和法国人还是存在着一定的差异的，中国人还是比较喜欢吃熟的牛排，当初法国人会喜欢比较生一点的牛排，下面我们就讲解一下法式牛排的做法，希望喜欢法式牛排的小伙伴也可以学习一下。

　　1、牛肉用松肉锤锤松

　　2、置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时

　　3、电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始

　　4、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟

　　5、翻面再煎，即可将牛肉取出

　　6、土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片

　　7、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀

　　8、将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

　　我们都知道牛排当中含有的营养成分是比较高的，尤其是对于体育锻炼的人来说，牛排可以为他们提供很多的能量，平时吃些牛排，可以有效地提高自身的免疫力，虽然我们在很多的牛排店都能够看到法式牛排，但是自己做的牛排，更健康，更实惠。