牛肉焗饭的做法有哪些？

　　牛肉焗饭是比较美味的，可是对于牛肉焗饭的做法却不是所有人都能够掌握以及了解，因此，在日常生活当中不妨多去认识一下它们的做法以及技巧，比如黑椒牛肉芝士焗饭就是备受喜爱的。

　　一、主料：牛肉150克，米饭1碗，洋葱半个，西红柿半个，小土豆1个，西芹1根，马苏里拉芝士150克。辅料：牛油，食盐，鸡粉吗，黑椒，白糖，生粉各适量

　　二、步骤：

　　1、牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制大概十几分钟左右；

　　2、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁；

　　3、热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会；

　　4、加入西红柿后继续均匀翻炒，炒至食材软透；

　　5、调人盐、鸡粉、少许白糖，倒进腌制好了的牛肉粒翻炒数会儿；

　　6、倒进准备好的米饭拌炒均匀，此时调人黑椒粒；

　　7、用锅铲拌匀米饭，盛入碗中；

　　8、米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎；

　　9、放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。

　　三、小贴士：

　　先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。