手术后吃姜蒜留疤痕吗

　　大家都知道在做了大型手术之后，一定要注意饮食，因为大多数人都会因为手术的原因而出现一些气血虚弱的现象，不过在饮食上不加注意很可能就会造成术后的恢复不好，特别是对于一些有疤痕的手术，一些食物特别容易造成疤痕增生，所以照顾手术患者也应该考虑到这些问题，那么手术之后能吃葱姜蒜吗？

　　民间是有这种术后不吃姜（或者酱油）的说法，原因是会“留疤”。西医好像没有这样的说法。

　　皮肤主要由表皮，真皮和皮下组织构成，真皮主要由成纤维干细胞和成纤维前体细胞分泌的胶原蛋白构成，构成胶原蛋白的胶原纤维整齐的排列着，维持着皮肤的平滑和光泽、弹性和韧性。

　　当皮肤在外伤，手术等情况下，由胶原蛋白构成的真皮层组织缺损和胶原蛋白结构的错乱，而人体内的有机体不能完全修补真皮和皮下组织这些构造复杂的组织。

　　所以当表皮被撕裂，伤及真皮，伤口只能由结缔性组织修复。简答普遍的讲，就是在有真皮层损伤的情况下，就留疤了，和吃姜没有关系。

　　让皮肤或者疤痕变黑的物质是黑色素，黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的。酱油是豆制品在发酵之后做成的食物，主要成分是氨基酸，氨基酸并不会生成黑色素。

　　伤口愈合得好不好，会不会留疤，主要是看创面的大小、感染程度，以及人体的营养状况。

　　扩展资料

　　促愈合营养素

　　1、维生素A：能促进伤口愈合，主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。

　　2、维生素C：能够促使伤口愈合，存在于各种果蔬中，如青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子中。

　　3、维生素E：促进伤口愈合。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。