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鸡肉卷的做法有哪些呢?

  鸡肉是生活中最重要的肉类食物之一,也是人们获取营养最重要的来源之一,肌肉的肉质比较嫩,而且鸡肉经过烹饪后能够散发出独特的香味,因此,大多数人都非常喜爱吃鸡肉,其中鸡肉卷是最受欢迎的小吃,下面就来看看鸡肉卷的做法有哪些的讲解吧。

  做法一:

  1、鸡肉用生抽,淀粉,油腌制。

  2、锅中放入油,炒香剁椒酱。

  3、放入鸡肉翻炒。

  4、鸡肉变色后,放入葱,取出备用。

  5、新鲜的腐竹放入锅中,略微煎一下。

  6、取出,铺平。

  7、放上鸡肉。

  8、卷起,装盘。

  做法二:

  ①将鸡肉较厚的部位切开,放入深盘中,加入调料腌20分钟。

  ②配合鸡肉宽度,把葱切成适当长度。

  ③先铺一张微波薄膜,放上一片鸡肉,盘中央放姜丝与葱,再包卷起来。

  ④另一块鸡肉也以同样方法包卷。

  ⑤包卷过的鸡肉放入容器中,高火7分钟。

  ⑥搁置2~3分钟后再掀开微波薄膜,切成块状,盘子中央装饰紫苏。

  做法三:

  1、面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟。

  2、将面团平均分成3份,用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)

  馅料。

  1、将黄瓜和胡萝卜分别切丝。

  2、鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀。

  3、取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱。

  4、卷起用带子绑住即可。