蔬菜土豆饼的做法

　　一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。蔬菜土豆饼这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。

　　1、土豆洗净切条，加水适量煮熟

　　2、黄瓜，胡萝卜切细

　　3、煮熟的土豆沥水

　　4、将沥干的土豆捣成泥状

　　5、加入面粉，鸡蛋，盐

　　6、调制成糊状

　　7、加入切细的黄瓜，胡萝卜调制均匀

　　8、平底锅内倒入适量油，中火煎饼

　　9、翻面煎，两面呈金黄色

　　10、蔬菜土豆饼制作完成

　　自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，蔬菜土豆饼的做法简单，适合在家自己做。