水晶五彩虾仁的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下水晶五彩虾仁这道菜的做法。
1.1倒入半袋史云生浓醇高汤
2.2鲜虾去头去尾,剥去虾壳,挑出背部和腹部的虾线,放入小碗中加入适量料酒
3.1抓匀后腌制10分钟
4.2加入少许干淀粉
5.12冷冻玉米粒用水泡开
6.21捞出控干水分,备用
7.1切丝,备用
8.2干木耳用温水泡发
9、冷冻糯米小圆子放入沸水中煮熟
10、捞出过凉,备用
11.12黄瓜洗净后切丁,备用
12.21胡萝卜洗净去皮后切丁
13、放入沸水中焯煮片刻
14、捞出过凉
15.1取一小碗,倒入少许料酒、干淀粉、盐和剩下的半袋史云生浓醇高汤
16.2控干水分,与黄瓜丁、玉米粒、控干水分的小圆子一起放入小碗中,备用
17、搅匀即成调味汁,备用
18、锅内油烧热后,倒入腌制好的虾仁,滑散
19、待虾仁稍变色后倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒和小圆子
20、翻炒均匀,至虾仁完全变色
21、盛出,备用
22、锅内留底油,倒入葱花和木耳丝煸炒出香味
23、再倒入虾仁等其他材料煸炒
24、倒入调味汁
25、炒匀即可
有了水晶五彩虾仁的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。