支竹烧鸭块的做法

　　下面给大家介绍支竹烧鸭块的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

　　1、鸭子洗净切块，腐竹清水浸泡4-6小时，浸泡至软无硬芯剪成寸段

　　2.1烧热炒锅加入植物油，放入姜片、葱段煸香

　　3.2鸭块入锅加入冷水煮开，2分钟后关火用温水冲洗干净

　　4.1加老抽、生抽、冰糖炒匀，加热水和鸭块持平大火烧开

　　5.2下焯过的鸭块煸炒2分钟，烹入料酒去腥

　　6、转小火烧煮半小时后下腐竹，烧开后继续小火半小时

　　7、烧至鸭块酥烂腐竹入味后，大火收汁，撒上葱花即可

　　看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的支竹烧鸭块给家人享用哦！