牛骨番茄汤的做法有哪些？

　　动物身上的骨头是很多的，不过大多数人平时会用骨头老熬汤喝，骨头熬汤喝营养价值是很高的，牛骨头如果用来熬汤的话，不仅营养价值高，而且对人身体健康很有好处，牛骨头熬汤的时候可以加点西红柿，做成牛骨番茄汤，喝起来味道是很美味的，下面具体介绍牛骨番茄汤的做法。

　　牛骨番茄汤的做法

　　做法一

　　材料

　　牛骨500克，牛肉150克，番茄100克，黄豆50克，鲜笋100克，姜2片，精盐、香油各适量。

　　做法

　　（1）、牛骨及牛肉洗净，放入开水锅中氽一下，洗净，沥干水分，牛肉切粒；黄豆洗净，沥干水分；鲜竹笋、番茄洗净，切成滚刀块。

　　（2）、将姜片、牛骨、牛肉粒同放入沙锅中，加入适量清水，用旺火煮沸后，改用中火煲约1小时，再加入番茄、竹笋、黄豆同煲至黄豆熟透、汤浓后，放入精盐、香油调味即可。

　　（3）、味鲜美，色泽美观。

　　做法二

　　原料：西红柿两个，卷心菜半棵，小香葱一根，牛骨汤适量，蕃茄酱适量，盐适量，鸡精少许。

　　西红柿牛骨汤的做法：

　　1、西红柿切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用。

　　西红柿牛骨汤的做法

　　2、砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮5-10分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮3-5分钟，加盐、蕃茄酱、鸡精调匀，最后加入香葱碎即可。

　　做法三

　　做法1。牛肉切块，入冷水煮，一边煮一边用勺捞去浮沫，不多时，加入葱姜

　　做法2。番茄洗净切块，加入牛骨汤中

　　做法3。倒入糊状番茄，我这个是超市买的，如果买不到，番茄酱应该可以替代

　　做法4。一小时后加入适量盐和白胡椒

　　做法四

　　主料：番茄100g，洋葱50g，土豆100g，玉米100g，胡萝卜100g。

　　辅料：盐适量。

　　做法：

　　1、准备所有材料。

　　2、玉米，土豆，胡萝卜，洋葱切块。

　　3、牛肋骨与猪展肉切快放进沸水锅中略滚，俗称“飞水”，通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。

　　4、番茄去皮切丁。

　　5、将所有材料入锅，加清水2000ML，大火烧开后转小火，煲约两个小时。

　　6、快出锅时加盐，就可以饮用了。