生活

炒豆泡的家常做法大全

  不管是以什么方法制作豆泡,都可以让豆泡发挥出美味的味道,由于豆泡内部还是细嫩的豆腐,所以豆泡煮汤的话,可以将汤汁完全融入到豆泡当中发挥出鲜美的味道。除了将豆泡制作汤羹,豆泡还有其他的制作方法,这些制作方法都非常不错,下面为大家具体推荐几个豆泡的家常制作步骤。

  食材明细

  红萝卜适量,辣椒适量,白洋葱适量

  猪肉适量,老抽适量,生粉适量

  火腿片适量,木耳适量,豆泡200g

  海天蚝油适量,白糖适量,盐适量

  家常豆泡的做法步骤

  1把干的木耳浸泡开,大朵的切小;红萝卜、青椒、火腿切片;猪肉、洋葱切丝;豆泡每一个用刀在中间轻轻切一刀不要切断豆泡。

  2炒锅下油把肉丝先炒至7成熟,盛起;往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟,接着倒入豆泡继续翻炒,倒入一汤匙蚝油,半汤匙老抽,半碗水,适量白糖和盐,翻炒后细火慢炖大概3分钟。

  3倒入肉丝、青椒和洋葱继续翻炒,试味合适自己口味后即可倒入生粉水收汁,上菜!