莲藕猪肉馅饼的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍莲藕猪肉馅饼。

　　1、酵母用温水稀释，静置三分钟，添加面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处饧发

　　2.1然后在开水中焯一下，冲凉

　　3.2莲藕洗净，去皮，切成片

　　4.121香菇提前温水泡发至软

　　5.212沥干水分，剁成碎末备用

　　6.1葱姜切丝，加花椒，用温水泡水

　　7.2清洗干净，挤干水分，切碎备用

　　8、猪肉剁成肉馅

　　9、分次添加泡好的葱姜花椒水，顺时针搅拌上劲

　　10、搅好的猪肉馅添加剁好的香菇和莲藕碎，添加料酒、盐、花生油、生抽、味精和少许香油

　　11、搅拌均匀

　　12、面团饧发至两倍大小，取出，揉匀排气，分割成等大的面剂，擀成四周薄中间厚的面皮

　　13、包入馅料，捏成元包子形状，收口捏紧，朝下放置，用手掌略微平压一下

　　14、包好的馅饼盖上盖布，放在温暖处再次饧发至面皮蓬松轻盈状

　　15、平锅内刷层薄油，排入面饼，地温烙制地面金黄，翻面

　　16、继续烙至另一面金黄，取出

　　很开心小编为大家今天分享的莲藕猪肉馅饼的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。