姜葱鸡翅的做法是什么？

　　鸡翅大家都很喜欢吃吧，鸡翅是鸡身上最好吃的一个部位了，相对于其他地方的肉质来说，味道比较鲜嫩，不干涩，而且里面有一些骨头，吃起来味道非常的香，鸡翅的做法也有很多，比较常见的是红烧鸡翅，可乐鸡翅，姜葱鸡翅也是一道非常好吃的菜，今天就给大家来介绍一下做法吧！

　　食材：主料鸡翅350g，辅料：油适量，盐适量，姜适量，葱30g，酱油适量。

　　步骤一：

　　1、准备好所有的材料

　　2、鸡翅洗干净，葱切段，姜切碎

　　3、坐锅热油

　　4、把姜，葱白爆香

　　5、之后把鸡倒下去并放适量的盐

　　6、然后不停的翻炒5。6分钟

　　7、最后把剩下的葱绿放下

　　8、这样美味可口的鸡翅就做好了

　　步骤二：

　　1、鸡翅根泡水里解冻并清洗干净晾干水分

　　2、切好姜片和葱段，葱头剥好后轻拍一下

　　3、鸡翅根腌上少许盐、油、番薯粉或生粉，搅拌均匀，时间允许的话腌久一点，我这才抓了几分钟

　　4、热油锅后下鸡翅根煎一下，如果是腌好的话可以直接炒，但是没腌好的鸡翅根让粉裹住直接煎口感会比较嫩

　　5、煎至双面稍微呈金黄色便加入葱头和姜片

　　6、加入少许蚝油，少许生抽

　　7、翻炒均匀

　　8、加入适量水加盖进行焖煮，中小火约10分钟

　　9、开盖后加入几滴老抽上色

　　10、再加入葱段翻炒收汁即可

　　热油锅后下鸡翅根煎一下，如果是腌好的话可以直接炒，但是没腌好的鸡翅根让粉裹住直接煎口感会比较嫩。

　　鸡肉相对于其他的肉质来说，禽类的肉，会比较有营养，而且易于消化，里面的营养成分容易吸收，猪肉吃多了对身体不好，不仅脂肪含量多，而且容易有一些三高疾病，鸡肉就能够避免这些情况，鸡肉还能够拿来炖汤，也是很有营养的。