冬瓜苦瓜能一起煲汤吗

　　冬瓜是家庭常见的蔬菜，它有消暑除湿的功效，并且它非常适合体脂高的人，它有很好的减肥功效。而苦瓜也是一种凉性蔬菜，在功效上有些许相似之处，苦瓜特别适合高血压患者，有很好的降压功效。两者一起煲汤特别适合高血压、体脂高的人群。本文介绍了苦瓜和冬瓜的功效，一起来看看吧。

　　一、冬瓜苦瓜能一起煲汤吗

　　可以同时食用的苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以尝试生吃苦瓜，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过一个山村全村人苗条的奇观，发现他们每天会生吃2-3根苦瓜。冬瓜营养价值高，在防止人体发胖、增进形体健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。经常吃些清炒冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。

　　二、苦瓜相克的食物

　　1、苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收。

　　2、苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收。

　　3、苦瓜+山竹：身体不适。

　　三、冬瓜苦瓜脊骨汤

　　此款汤水具有清热消暑、利暑去湿、通便利水、生津除烦之功效；适宜口渴心烦、汗多尿少、食欲缺乏、胸闷胀满者饮用。

　　材料：猪脊骨750克，冬瓜500克，苦瓜300克，蜜枣15克，食盐适量。

　　做法：

　　1、猪脊骨洗净，剁成大块，洗净，飞水。

　　2、冬瓜、苦瓜分别洗净、去瓤，均切成大块：蜜枣洗净。

　　3、锅中加入清水烧沸，放入以上材料，猛火煲滚后转慢火煲3小时，加入食盐调味即可。