白菜（百财）饺子的做法

　　上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，白菜（百财）饺子的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。

　　1、菠菜摘去老叶清洗干净

　　2、用料理机打成汁，不加水，要纯菠菜汁，菠菜渣留着，可以做素丸子哦

　　3、取一半面粉，一点一点加入清水搅匀

　　4、面粉呈棉絮状，并且没有干面粉了

　　5、将面粉揉在一起，盖湿布饧半个小时。室温低的友要饧时间长些，期间揉面两次另一半面粉用菠菜汁和好，饺子是昨天做的，忘了拍和绿面的步骤了

　　6、将油烧热，里面放花椒和大料，冒烟后关火，将花椒大料夹出，油凉后倒入肉馅，并加盐、老抽和胡椒粉顺时针搅拌，直到看着肉馅上劲；白菜洗净切小丁，撒点盐，剁成沫，用干净的厨房布拧去水分；韭黄摘洗干净，控去水分切小段，放入盆中

　　7、将馅料拌匀

　　8、准备就绪，开包！

　　9、将绿面揉好擀成片，白色的面取一半揉成条

　　10、将白色面放在绿面中间，用绿面包住

　　11、把绿面的边切去

　　12、将面条按自家喜好切成小剂子

　　13、饺子皮擀好了

　　14、取适量饺子馅放入皮中，将中间捏住

　　15、将两边用手指往里推一下，这样包出来的耳朵不大哦

　　16、全部捏好

　　17、放在两手食指上，往里一窝，用劲要匀哈

　　18、白菜饺子包好了

　　19、成品图

　　20、再来一张

　　21、饺子煮熟的样子

　　22、成品图

　　即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，白菜（百财）饺子的做法很简单，对于健康也很有好处。