羊肉包子的做法

　　去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，羊肉包子的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。

　　1、羊肉洗净控水剁碎，葱姜切末放进羊肉里，用调馅料，盐，老抽，胡椒粉，蛋清，味精戴一次性手套，用手把所有食材顺时针方向搅拌均匀，让肉馅充分上劲

　　2、温水把酵母化开，加入面粉和成面团室温发酵，发酵至两倍大时取出放在案板上揉至充分排气

　　3、用手揉成长条

　　4、切成小剂子

　　5、擀面杖擀成圆皮

　　6、放上肉馅

　　7、左手托着面皮，右手先从一边捏起打褶

　　8、全部捏好后上面封口

　　9、在封口处捏成造型，这样感觉是不是比刚才好看一些

　　10、全部包好包子后，蒸锅加水，放上一次性蒸布，把包子放进去二次发酵，发酵的时间根据室内温度掌握，天冷的时候二十分钟，温度高时十分钟即可

　　11、大火蒸四十分钟，关火后再虚蒸四分钟即可出锅

　　在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做羊肉包子，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。