菜根的作用

　　菜根的作用比较多菜根，主要包括白菜根，菠菜根以及空心菜根，作用都有一定的不同。

　　1、白菜根的作用：白菜根主要是指大白菜的根茎部位，里面富含胡萝卜素、维生素B1以及维生素B2和人体所需要的脂肪蛋白质，粗纤维，能起到比较好的清热利水以及解表散寒养胃止渴的功效，可以把白菜根洗干净之后煎汤服用。

　　2、菠菜根：菠菜根里面含有铁元素，蛋白质，维生素a维生素B1，维生素C，有利于防止皮肤内脏出血的倾向，同时还可以起到增强体质的效果，达到稳定情绪的目的。

　　3、空心菜根：空心菜根里面含有蛋白质，脂肪维生素B1以及维生素B2，能达到比较好的利尿解毒以及清热凉血的作用，煎汤可以用来缓解咳嗽的症状，并且还可以辅助的治疗牙齿疼痛。

　　菜根主要是指各种蔬菜的根茎种类比较多，并且功效和作用有所不同，要根据自身的症状，选择合适的菜根来搭配。可以通过吃菜根缓解症状，也可以通过使用菜根煮水喝，能用来改善身体上面的临床症状，增强自身的免疫。