鸭腿焖藕的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习鸭腿焖藕的做法。

　　1、将切块鸭腿后放入姜片和大葱段的冷水中焯水

　　2、将焯水后去除血沫的鸭腿肉洗净备用

　　3、准备好其他的原料：豆瓣酱，黄豆酱，啤酒，姜片和其他大料

　　4、将锅烧热，放入姜片和大料翻炒

　　5、再加入豆瓣酱煸炒

　　6、煸炒出香味后加入黄豆酱一起翻炒

　　7、翻炒片刻后加入焯过水的鸭腿肉一起翻炒

　　8、鸭肉表面上都均匀的沾满酱汁后加入适量啤酒和料酒，大火烧开后盖上盖煮上十分钟

　　9、再加入藕块，移入煲中继续焖煮十分钟

　　10、再加入适量的盐和胡椒等调料

　　11、搅拌均匀后大火收汁

　　12、直接将煲端上餐桌

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好鸭腿焖藕，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。