松子仁怎么吃最好

　　松子仁没有最佳的食用方法，生吃可以避免营养流失，炒熟或加工后味道会更好，每一种都有各自的特点。

　　松子仁富含不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰等营养物质，具有补脑、健脑、健脑的功效。松子仁中油脂含量很高，大多是亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管、防治动脉粥样硬化的作用。松子仁含有丰富的油脂和多种营养素，能滋润五脏、补益气血、养颜驻容，具有润肤美容、乌发的作用。维生素E含量非常高，一种强大的抗氧化剂，能抑制细胞和细胞膜上的脂质过氧化，保护细胞免受自由基的破坏。中医认为，松子仁具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，适用于年老体弱、体虚、便秘咳嗽等人群。

　　但肾亏遗精、湿痰、腹泻、多痰的病人食用过多，容易加重病情，另外松子仁油脂含量较高，热量较高，吃多容易发胖。