红烧鸭块的做法

　　人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好红烧鸭块。

　　1.1。准备鸭子半片

　　2.2。将鸭子剁成小块。

　　3.3。将剁好的鸭块清洗后入锅绰一下水捞出控水。

　　4.4。准备配料：生姜一块，八角两个，桂皮三小块，香葱几根，草果一个，香叶三片。

　　5.5。锅中倒入适量的食用油加热，然后加入所有的配料炒香。

　　6.6。锅中配料爆香后倒入绰好水的鸭块，加入食盐、生抽和老抽翻炒均匀。

　　7.7。往锅中加入水盖住鸭块即可了，加入三勺糖，糖的量可根据自己的口味而定的。

　　8.8。大火烧开小火慢烧四十分钟左右，如果肉烂后感觉水还多就再大火烧就可以了，出锅前加入少量的鸡精提味即可，装盘再撒点葱花。

　　9.9。成品图，装盘时再撒上些葱花装饰即可

　　红烧鸭块虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。