柿子辣椒炒鸡蛋的做法

　　柿子椒又叫青椒，因为带有很独特的味道，而且甜甜的，能促进食欲，帮助消化，促进肠胃蠕动，同时还不会觉得辣，而且柿子椒里面富含有丰富的维生素及微量元素，膳食纤维还可以促进通便润肠，对身体大有好处，柿子椒在平时主要的吃法是炒鸡蛋，柿子椒炒鸡蛋的制作方法。

　　用餐人数：1-2人

　　材料

　　主料

　　200g柿子椒

　　2个鸡蛋

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酱油

　　做法

　　柿子椒掰成小半。

　　鸡蛋打散。

　　姜切成小段。

　　油热放入鸡蛋，鸡蛋不要炒的太碎，也不要炒的太熟。

　　盛入碗中待用。

　　炒鸡蛋剩余的油，放入姜段，放入柿子椒。

　　放入酱油，盐，继续炒。

　　当柿子椒，变软，颜色变得深。

　　这时候可以放入鸡蛋，把鸡蛋炒的散一下，就可以出锅了。

　　一盘美味的柿子椒鸡蛋做好了。

　　主料

　　鸡蛋：3个

　　菜椒：2个

　　辅料

　　油盐：适量

　　烹饪步骤

　　1：准备好原材料；

　　2：鸡蛋中加入适量的盐，打散备用；

　　3：热锅凉油，倒入鸡蛋液进去煎；

　　4：微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用；

　　5：热锅凉油，放入菜椒进去翻炒；

　　6：加入点盐翻炒均匀；

　　7：再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，盛入盘中。

　　8：端上桌了。