鸡蛋春卷的做法大全有哪些

　　春卷，有可以称之为薄饼，是汉族人们常吃的小吃之一。要知道，春卷并不是一张薄薄的面饼，人们常常会根据自己的爱好，在面饼里面添加个各种各样的食物，使到春卷的口味变得五花八门，也更加符合人们大众的需求。而鸡蛋春卷是春卷之中较为常见的一种，下面介绍一下鸡蛋春卷的做法大全。

　　鸡蛋卷饼

　　面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

　　面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

　　平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；

　　撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

　　鸡蛋豆渣饼

　　豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

　　豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；

　　平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

　　鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

　　鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；

　　鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；

　　将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。

　　看了上文详细介绍的鸡蛋春卷的做法大全，不知道有没有让你们垂涎三尺呢？要知道，春卷的烙制，要用到平底锅来制作，不然会很难保证面糊糊的平摊，烙出来的煎饼也会厚薄不均，很难知道有没有熟透了，因此，大家一定要注意制作的步骤。