西辣鱼的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的西辣鱼。

　　1、青鱼（或者鲤鱼）切成瓦楞块；粉皮用温水浸泡回软，撕成大片；木耳、黄花菜分别涨发回软，择洗干净；葱、姜、蒜分别切片；香菜择洗干净，切段

　　2.1鱼块挂煳用温油炸金黄色

　　3.2鸡蛋、淀粉、面粉和成煳

　　4、葱、姜、蒜、八角炒出香味

　　5、放入鱼块、盐、料酒、酱油、胡椒粉、粉皮、木耳、黄花菜、高汤，小火炖10分钟

　　6、放入香醋、淋香油、撒上香菜即可

　　一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的西辣鱼，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。