香煎金枪鱼的做法

　　说起来这金枪鱼我们还是第一次听说，一般来说刚刚出金枪鱼的朋友们对于金枪鱼的做法都不了解，金枪鱼的肉山尖尖的，就像一把小钢枪一样，不过金枪鱼是天然的美容食品能有效的保护我们的肝脏，防止动脉硬化，防止胆固醇，今天我们就来为大家介绍一道简单的香煎金枪鱼的做法。

　　前几天，朋友送了几块金枪鱼，说起这个鱼，我还是第一次做它，于是上百度查看。

　　金枪鱼是女性减肥、美容的健康食品，能保护肝脏，防止动脉硬化，降低胆固醇含量，激活脑细胞，预防缺铁性贫血，提供人体所需的氨基酸，有助于人体新陈代谢，保持正常的水分标准，是绿色蔬菜的最佳伴侣。

　　金枪鱼肉质厚实，新鲜的金枪鱼，可以用来做刺身。我这个因为朋友辗转相送，不适合生吃，便将之用葡萄酒、盐、黑胡椒腌制，煎来食用，焦香无比，有点像吃肉排的感觉。

　　香煎金枪鱼

　　材料：金枪鱼块，盐、葡萄酒、黑胡椒，干淀粉。

　　制作：

　　1、冰鲜的金枪鱼块，光线不太好，鱼肉应该是红红的。

　　2、将鱼块用盐、葡萄酒、黑胡椒腌制。

　　3、腌过的鱼块，擦干汁水，蘸干淀粉。

　　4、平底锅烧热注少许橄榄油，放鱼块小火煎至两面金黄即可。

　　金枪鱼在生活当中用途价值很大，平时经常与可以来做刺身，可以来腌制，做成金枪鱼罐头也是非常不错的选择，对人体好可以有效地刺进我们的新陈代谢，说是肉类，也是绿色蔬菜的最佳伴侣。