黄花菜肉丝面的做法

　　黄花菜是我们平时生活中很多人都喜欢吃的一种蔬菜，它的营养价值极高无论是炒着吃还是煲汤都是非常营养的，有的时候我们很多人在吃面食的时候喜欢搭配黄花菜和肉丝一起制作成汤面，这样会使面食的味道更加的美味和营养，而且还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下黄花菜肉丝面的做法

　　黄花菜肉丝面的做法

　　1、面粉适量加适量的盐，和成一个稍硬一些的面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。

　　2、将面团揉光滑，然后面板上洒一层玉米面，将面团放在面板上，用擀面杖朝四周擀，擀开后，卷在擀面杖上稍稍用点力，推回来再扔出去，就这样重复。

　　3、擀成一个薄薄的大面片时，将面片叠放在一起，用刀切好。

　　4、用手抖开，放在屉上。

　　二、卤的做法：

　　1、将黄花用温水泡半个小时，切成小段。

　　2、木耳用温水泡一个小时，切成丝。

　　3、瘦肉切成丝。葱切丝。

　　4、锅上火，倒入油，油热放入花椒，爆香后，倒入葱。

　　5、放入瘦肉翻炒。

　　6、瘦熟后，放入黄花木耳翻炒，加入适量清水，盐，水开后，放入鸡精，即可出锅。

　　三、面条的做法

　　擀面条前期由于天冷，只为了热身就忘了拍照这回事了，只好从中间阶段开始了。

　　四、煮面条

　　1、烧一锅开水，水开后，放入面条。

　　2、用筷子夹一下，面条能断，即说明面条熟了。

　　3、将面条捞到碗里，放入卤就可以吃了。

　　每一种食物都能对身体起到不同的调理作用，上面就是对黄花菜肉丝面的做法的介绍，通过了解之后我们再吃面食的时候就多了一些选择，而且也不会让我们的饮食变得更加的枯燥和营养单一，黄花菜对于产后的女性来说还有很好的下奶作用。