腐竹凉拌菜的做法是什么

　　大家在日常的饮食安排当中，会吃到很多不用的食物，每种食物都具有它自己的特色，这样自己的营养方面才能够更加的均衡的，其中大家比较喜爱的一类就是腐竹，而腐竹在平时可以有多种做法，现在我要向大家介绍的一种就是腐竹凉拌菜的做法的知识，相信很多人是吃过的，下面我就给大家详细的介绍，大家赶紧来看看吧。

　　腐竹凉拌菜需要的主料：干腐竹100g、干木耳30g、芹菜心100g、枸杞10g、香菜15g、蒜5g，辅料：生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。

　　腐竹凉拌菜的步骤：

　　腐竹凉拌菜的做法步骤1。准备好相关的主要材料。

　　腐竹凉拌菜的做法步骤2。然后就是将干腐竹、木耳，放入水中泡发。

　　腐竹凉拌菜的做法步骤3。再就是需要待完全泡发好后取出沥干。

　　腐竹凉拌菜的做法步骤4。之后就是将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末。

　　腐竹凉拌菜的做法步骤5。将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油

　　腐竹凉拌菜的做法步骤6。最后需要做的就是将其全部拌匀后装盘

　　上面所讲的就是有关“腐竹凉拌菜的做法是怎样的”的内容的介绍，相信通过上述的介绍，大家对于腐竹凉拌菜的做法的知识也有一定的了解了，对于平时夏季喜爱吃腐竹凉拌菜的人们来说，它的做法往往是比较简单的，做几次往往就会了，因此大家平时是可以自己动手去尝试的。