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干锅蔬菜的做法

  冬天来了,干锅蔬菜非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。

  1、郫县豆瓣用刀剁碎。

  2、把葱切段,蒜切片,姜切片,准备干辣椒段和花椒粒。

  3、菜花切成小块用水焯烫到8分熟。

  4、洋葱和青椒切块。

  5、锅烧热倒入少许油,放入干辣椒和花椒粒炒香。

  6、放入葱姜蒜煸炒出香味。

  7、放入郫县豆瓣煸炒出红油。

  8、放入菜花翻炒均匀。

  9、加入白糖继续翻炒。

  10、放入青椒和洋葱翻炒断生就可以了。

  11、盛入盘中就可以了。

  健康的生活离不开合理的饮食,干锅蔬菜的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。