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青椒豆腐丝的做法包括哪些?

  青椒豆腐丝在做的时候,需要准备的是一些青椒木耳和豆腐丝,再加上香油,芝麻香油等调味,做出来的口感估计一定好,营养价值也会很高,为了避免青椒太辣,把里面的籽去掉,做出来的味道会更加好吃,营养价值也高。

  材料

  豆腐丝200克,青椒四个,木耳5克,酱油10克,盐5克,白糖2克,芝麻香油15克

  做法

  1、豆腐丝切成段

  2、青椒去籽后切成丝

  3、木耳泡好后也切成丝

  4、然后将所有原料放入大的容器中

  5、将所有调料也放在菜的上面,搅拌均匀

  6、然后放入微波炉高火转一分钟

  7、取出来

  8、装盘即可

  材料

  豆腐1块,肉渣渣100克,姜蒜末,红油豆瓣,红辣子油,花椒面,青椒5根,鸡精,老抽少许,豆粉

  做法

  1、豆腐洗净切小方块,青椒洗净切细颗粒。

  2、热油锅把豆腐煎黄,捞出待用。剩余的油,把肉渣渣炒撒,放入姜蒜末、红油豆瓣老抽炒香,再放豆腐一起翻炒哈,少掺水焖个2分钟,加点红辣子油和花椒面、青椒颗粒、鸡精。勾芡即可。