烧鸭子的做法大全有哪些

　　鸭子相信大家都吃过生活当中，鸭子的做法有很多种，比如说炒着吃，蒸着吃，炸着吃，做法也是各种各样受到了广大朋友们的喜爱，而且鸭皮还可以具有美容的功效那么接下来的文章来了解一下，烧鸭子的做法大全是怎样的。

　　鸭腿两个，土豆2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐

　　做法

　　1、鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断

　　2、热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀

　　3、再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色

　　4、加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟

　　5、加入土豆和盐，加几滴醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动

　　6、至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅

　　主料：鸭1000克，

　　辅料：柿子椒10克，青椒10克，

　　调料：八角5克，桂皮5克，香叶2克，白砂糖10克，生抽20克，料酒15克，盐3克，花椒3克

　　做法

　　1、鸭子洗净，切大块；

　　2、青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用；

　　3、锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用；

　　4、将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放入烤箱；

　　5、用150℃烧烤3分钟即可。

　　丈母娘接到烧鸭子的做法大全，味道不清晰是非常的好看，而且受到了广大欢迎，在生活当中越来越多的朋友们，都非常的喜欢吃，那么上面的文章，大家快来一起学习制作吧。