​银鱼都有哪些吃法呢

　　近些年鱼的销售量在不断的上涨，这也意味着大家都非常爱吃鱼，鱼是一种低脂肪的食物，所以不易发胖，非常适合爱美的女性朋友食用，银鱼就是其中的一种，不过银鱼属于小鱼不过3厘米左右。全身透明可以它是非常有营养的食物。那么银鱼都有哪些吃法呢？今天就来教给大家。

　　银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学所确认。

　　银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿

　　主料银鱼（500g）调料面粉（适量）五香粉（2g）盐（3g）鸡蛋（1个）花生油（适量）厨具炒锅

　　1、银鱼洗净控水。

　　2、加入面粉、盐、五香粉。

　　3、拌匀腌制10分钟。

　　4、再加入一个鸡蛋。

　　5、拌匀。

　　6、锅中加适量花生油烧至8成热。

　　7、依次放入适量的银鱼。

　　8、小火炸熟即可。

　　小窍门：

　　炸的时候要用小火慢炸。

　　银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。功效：银鱼富含蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质，脂肪含量较低，善补脾胃，并可益肺利水。这是一款苏锡风味家常小菜。”

　　银鱼炒鸡蛋

　　主料银鱼（适量）鸡蛋（适量）调料油（适量）盐（适量）厨具无

　　1、银鱼、鸡蛋备用。

　　2、洗净的银鱼加入精盐腌入味。

　　3、鸡蛋打散调成糊。

　　4、腌好的银鱼放入蛋液中，搅拌均匀。

　　5、油锅烧热。

　　6、倒入拌好的蛋液。

　　7、炒成块即可。

　　通过以上的介绍相信大家已经对银鱼的做法有了大致的了解。银鱼的营养成分那么高大家一定要经常食用它，银鱼的做法其实有很多的，它本身体积比较小所以制作起来特别方便，并不需要去除身体上的任何部位。非常适合女性制作。