酸菜炒土豆丝的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好酸菜炒土豆丝。

　　1、土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下

　　2、把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道

　　3、干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝

　　4、锅中放油、油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香

　　5、放入腌制好的土豆丝和酸菜，翻炒

　　6、调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软（约1分半钟），关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可

　　看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的酸菜炒土豆丝其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！