避风塘生滚窝蛋牛肉粥的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好避风塘生滚窝蛋牛肉粥

　　1、牛肉切片后加入料酒，生粉腌制半个小时以上

　　2.1大米事先淘洗好，入锅加入滚开水或者把水烧开后加入大米，米和水的比例大概在1：6左右

　　3.2姜丝切好备用

　　4.1再次煮开后改中小火，在粥里滴几滴油防止溢锅

　　5.2大火煮开后加入半碗牛肉汤

　　6.20分钟后开盖，顺时针慢慢搅拌粥10分左右，加入牛肉，迅速用筷子搅开

　　7、加入姜丝，盖上盖再煮一分钟

　　8、调味，可以再加点香油，加点胡椒粉

　　9、最后倒入蛋液搅拌，撒上葱或者香菜都可以

　　小编今天介绍的这道美味避风塘生滚窝蛋牛肉粥的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！