意式猎人烩鸡肉的做法

　　人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好意式猎人烩鸡肉。

　　1、鸡去掉内脏，洗净。

　　2、切除鸡的脚趾甲。

　　3、去掉鸡屁股尖尖。直接切除，也有人喜欢切开，然后洗干净。我懒得洗，直接扔掉了。

　　4、把鸡脯向上，从中间切一刀，取两边比较嫩的鸡脯肉；然后切下鸡翅，鸡腿。

　　5、只需要鸡脯肉，鸡翅，鸡腿，别的肉可以用来炖鸡汤之类的。

　　6、将鸡脯肉，鸡翅，鸡腿放入盘子中，撒上适量的盐和胡椒腌制，然后直接放入冰箱冷藏室20分钟，可以蒸发掉一部分水分，这样煎的时候就不需要厨房纸擦干了。节省资源。

　　7、腌制鸡肉的同时可以洗蘑菇，将胡萝卜和洋葱都切成小碎丁，口蘑切成耳朵型。

　　8、锅大火加热，加入少量黄油，加入蘑菇翻炒2-3分钟，盛起备用。

　　9、腌制好的鸡肉尽量擦干，每一块都仔细的沾上干面粉。

　　10、锅大火加热，放入一小块黄油，待黄油融化后，将鸡腿，鸡脯肉，鸡翅放入平底锅中煎。

　　11、煎到两面呈金黄色即可。盛起鸡肉备用。

　　12、锅烧热，放入少量的黄油，大火将胡萝卜碎和洋葱碎炒香。

　　13、闻见洋葱香味后即可放入煎好的鸡肉和橄榄。

　　14、然后趁着大火加入适量的白葡萄酒，翻炒一下，然后加入适量水，盖上盖子焖10来分钟。

　　15、然后加入炒好的蘑菇，再一起闷上3分钟，加入适量的盐调味，即可装盘了。

　　16、做好的意式猎人烩鸡肉。是不是看上去很美味。你也试试吧。

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完意式猎人烩鸡肉的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。