南瓜糖水的做法是什么

　　南瓜糖水是一道很好吃的菜肴，很适合一些不想吃饭的小朋友，由于南瓜本身就有甜味，所以制作出来的南瓜糖水的味道有一种自然的清香，南瓜糖水在制作的时候也可以放点同样带有甜味的蔬果，比如红薯之类的，放在一起煮的话，既不会破坏整体的味道，也是使菜色看起来很好。现在来说说它的做法，以及在制作的时候需要注意的一些问题。

　　南瓜糖水的做法：冰糖适量，水一小碗儿，制作步骤1、黄金南瓜去皮去瓤，这种小圆南瓜口感更好一些。2、切块儿，摆盘儿，表面放入几颗红枣或其它什么。3、少许冰糖加一小碗儿纯净水煮开，至冰糖完全融化。4、将煮好的冰糖水直接倒入摆好南瓜的容器中，八分满。5、蒸锅蒸至南瓜酥软，我用的高压锅，锅中加水，放入食物架，将碗放在食物架上，加盖，定时，10分钟即可。

　　营养价值：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。它不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。常吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

　　南瓜糖水喝起来味道甜甜的，小朋友一般喜欢喝，而南瓜经过一番煮制之后，本身较软，吃起来口感也非常不错。此外，南瓜中含有较丰富的钴，该元素能帮助人体的新陈代谢，对于想减肥的朋友有一定的帮助。此外，它还参与人体内维生素B12的合成，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。