秀珍菇不能和什么同吃

　　秀珍菇的食用处理方法

　　秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。汀潞美眉称，秀珍菇味道清甜，质地细嫩，适合与肉类同烹，可用清炒、滚汤或焖煮之法，来衬托出肉类的鲜美之味。

　　秀珍菇的吃法（做法）大全

　　1、秀珍菇毛豆汤

　　1.1、主料秀珍菇200g、毛豆100g、虾米50g、辅料猪骨汤1500ml、粟米芥花籽油适量、海鲜粉适量、食盐适量。

　　1.2、秀珍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净。

　　1.3、虾米洗净。

　　1.4、毛豆洗净，焯烫一下。

　　1.5、预先煮好的猪骨汤。

　　1.6、放入虾米。

　　1.7、盖锅盖，大火烧开。

　　1.8、转小火，煮30分钟。

　　1.9、揭盖，放入秀珍菇和毛豆。

　　1.10、盖锅盖，大火烧开，煮至食材断生。

　　1.11、揭盖，倒入适量的粟米芥花籽油。

　　1.12、放入适量的食盐。

　　1.13、放入适量的海鲜粉调味。

　　1.14、熄火盛出，上桌享用。

　　2、秀珍菇排骨汤

　　2.1、主料秀珍菇100g、肉排250g、辅料盐适量、清水适量。

　　2.2、秀珍菇用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。

　　2.3、肉排用清水浸泡30分钟，去血水，焯烫一下，再次洗净。

　　2.4、放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

　　2.5、揭盖，放入秀珍菇。

　　2.6、盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。

　　2.7、转小火煮30分钟。

　　2.8、揭盖，放入适量的食盐调味。

　　2.9、熄火盛出，上桌享用。