香煎鲅鱼的做法有哪些

　　香煎三文鱼是一道以鲅鱼等为主料搭配上，清脆的家常菜不放糖，也不好辣椒，非常的清淡适合很多人群，很多人总是觉得，煎炸的食物容易致癌，容易造成人们发育不良，可是往往不同一下我们介绍的这一道香煎鲅鱼，不仅仅可以防范贫血，还有营养不良对于产后很虚弱的人群来说有着不错的帮助。

　　香煎鲅鱼

　　适用体弱咳喘、贫血、早衰

　　主要食材鲅鱼，生抽，蚝油

　　口味香脆

　　材料

　　鲅鱼1条（又叫马胶鱼，无鳞，刺少）

　　生抽，蚝油（或者烧烤酱之类），；料酒，白胡椒粉

　　做法

　　1，将鲅鱼去内脏洗净，切段

　　2，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟

　　3，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段

　　4，中火，一面煎好后，翻另一面（一面约7、8分钟）

　　5，ok！简单吧？吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等，随你的口味，煎鱼本身就很香啦

　　做法二

　　食材主料鲅鱼300g配料料酒适量盐适量生粉适量

　　制作步骤

　　1、鲅鱼去内脏洗净待用

　　2、鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）

　　3、然后沾上生粉，要裹匀

　　4、热锅入油，烧热

　　5、将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好（中间不要太勤快翻动了哈），

　　这一道香煎鲅鱼的做法，大家了解的差不多了，在做的时候最好没事，放上各种大料来进行腌制，由于在烹饪的时候没有放太多的盐，所以大家可以自己调制酱汁方便吃的时候用。