夏日开胃菜有哪些？

　　大家肯定都有这样的感觉，夏天的时候因为天气太热，就会变得没有什么食欲，就算是平常自己最喜欢吃的食物摆在自己面前，自己也不想吃一口，就算真的很诱人，也只尝几口罢了，这就是夏天最常见的食欲不好的症状。那么我们就来了解一下有什么适合夏日的开胃菜吧！

　　酸辣黄瓜条

　　做法：

　　1）准备好所有的食材。

　　2）黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。

　　3）葱姜，辣椒全部切丝。

　　4）取一个小碗，加入白糖、香醋、酱油和少许盐，鸡精搅拌均匀。

　　5）炒锅加入香油烧热。

　　6）把葱姜辣椒倒入炸出香味。

　　7）再把调好的料汁浇入，小火煮出香味关火。

　　8）把煮好的料汁浇入黄瓜中。

　　9）炒锅再加少许油炸香花椒。

　　10）然后把花椒油浇在黄瓜中。

　　11）把黄瓜浸泡5分钟，然后装盘即好。

　　菠萝咕噜肉

　　做法：

　　1）里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

　　2）切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。

　　3）肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。

　　4）入八成热油锅定型捞出复炸一次。

　　5）炸好的肉团备用。

　　6）锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。

　　7）均匀上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌均匀。

　　8）放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。

　　9）放入肉团，迅速翻炒均匀。

　　10）出锅放点鸡精即可。

　　以上就是给大家推荐的夏日开胃菜哦，大家看了之后学会了吗？可以自己动手尝试一下哦。夏天虽然炎热，但是美食不可辜负，只有开胃了才能品尝美味哦，所以夏日的开胃菜是必不可少的存在，相信大家看了之后一定学会了！