香芹鸡腿肉饺子的做法

　　任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道香芹鸡腿肉饺子的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。

　　1、买回的鸡腿肉和香芹洗净

　　2、鸡腿剔骨一分为二，只用半份（两人量）

　　3、鸡腿肉切小丁，然后炖成肉泥

　　4、葱姜豆豉切碎

　　5、葱姜等所有调料放肉肉馅

　　6、慢慢顺时针搅匀，一边搅一边加水，一点点的加，直到鸡肉上劲

　　7、把洗好的芹菜切丁

　　8、芹菜放入肉馅儿，接着搅匀，这个时候就不用再加任何料了，肉馅已经都加好了，如果你认为咸淡还不合适，可以再加盐

　　9、提前和好的面，揉匀，切剂子，就按照图里的顺序，切一下，左手的长剂子滚一下，右手的刀就顺着往下切，它就排成队了！（如果喜欢揪剂子也可以的，只是切的更快更方便，而且不用搓圆，省了一步）

　　10、切完撒上面粉防粘黏，然后双手像洗麻将牌一样让剂子滚滚，均匀的沾上面粉，最后擀皮

　　11、把馅放在皮中央，对折，中间粘住，然后左边先推出两个褶子，再右面

　　12、包好的饺子

　　13、最后锅里放水，多放一点儿，水开煮饺子，等饺子全部浮上来，肚子鼓鼓的，就可以捞出了（煮的过程中可以开上来加一点凉水，再煮，这样肉馅能熟透）

　　14、饺子煮好，可以调个蒜醋汁沾着吃

　　香芹鸡腿肉饺子是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。