酸奶中种葡萄干小面包的做法

　　很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，酸奶中种葡萄干小面包的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。

　　1、首先把中种面团用面包机揉成团即可，进行发酵，两倍大即可

　　2、准备好所有主面团的材料

　　3、把中种面团撕成块儿，和主面团一起放进面包机，黄油后放，启动面包机揉面功能

　　4、十分钟后放入色拉油（可以放黄油）

　　5、揉的差不多时加入葡萄干，继续揉

　　6、揉好的面团进行发酵，两倍大即可

　　7、取出排气，

　　8、了分成16份，揉圆，醒15分钟

　　9、第二次排气，每一个餐包都滚圆

　　10、包好的餐包放入烤箱，里面放一碗热水，进行二次发酵

　　11、发酵好的小包，涂上蛋液，烤箱180度，烤25分钟表面金黄色即可

　　12、烤好后表面刷点蜂蜜水，OK啦

　　13、看看里面的组织，还没凉透我就给掰开了，哈哈

　　肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，酸奶中种葡萄干小面包的做法简单，自己做也很方便。