卤四样的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于卤四样这道菜的做法。

　　1、卤四样是食材。

　　2、首先把豆腐切成均匀的6块，大小看自己喜爱即可。

　　3、然后用锅把豆腐煎成金黄色备用。

　　4、把鸡脚去掉脚趾剁成两半，脖子剁成两半入热水锅内焯水后捞出洗净。

　　5、花椒、大料、辣椒、桂皮，香叶放在一起备用。

　　6、葱切成段姜切片和橘皮一起备用。

　　7、炒锅少许油，低温放入碗中的配料煎香。

　　8、然后放入生抽和老抽和蚝油，然后放入热水烧开。

　　9、然后放入鸡爪和鸡脖子。

　　10、放入煎好的豆腐转中小火焖煮。

　　11、然后放入葱姜和橘皮煮8分钟左右。

　　12、放入鸡蛋接着煮。

　　13、煮至汤剩下一半左右，全部入味即可。停火后放入小盆晾凉即可食用。

　　14、做好的摆盘上桌即可食用。

　　这道卤四样的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！