牛奶和雪碧能一起喝吗

　　一、牛奶和雪碧能一起喝吗？

　　牛奶与雪碧不能一起喝。

　　1、雪碧加牛奶会造成蛋白质的沉淀，牛奶酸奶里的蛋白质是最怕酸的，而碳酸饮料里就有酸，混合会有浑浊的絮状沉淀产生。

　　2、专家认为，牛奶作为一种富含钙质的食物，与雪碧这样的碳酸饮料结合，碳酸会和钙结合产生碳酸钙结晶，影响人体对钙质的吸收，降低了牛奶本身的营养价值。

　　二、牛奶的营养价值

　　1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

　　2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

　　3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

　　4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

　　5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

　　6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

　　三、牛奶的食用注意事项

　　1、牛奶不能与钙片或钙粉混合服用

　　牛奶中的主要蛋白质是酪蛋白，在牛奶中加入过多的钙离子，酪蛋白能同钙离子结合，使牛奶出现凝固现象。钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀。因此，给老人和小儿补钙，切忌在牛奶中加钙粉或与钙剂同时服用。

　　2、不宜在牛奶中添加橘子、柠檬等酸味果汁

　　橘汁和柠檬的果酸含量很高，果酸遇到牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。酸果汁和牛奶混合是一个错误，绝不等同于用乳酸菌发酵而成的酸奶。

　　3、不宜空腹喝牛奶

　　牛奶的饮用方式是与含面包、馒头等面制品同食，最好是餐后一小时，或睡前喝，既有滋补、促进消化，利于吸收，又有预防便秘，润肠通便作用。