芝士酿烤茄子的做法

　　怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关芝士酿烤茄子这道菜的做法。

　　1、茄子洗净剖开，片成大薄片；加入少许盐腌渍片刻；

　　2、西红柿切丁，青椒切丁；洋葱切丁；大蒜切成末；

　　3、锅中加入1大勺橄榄油，煸炒洋葱至软；

　　4、锅中加入1大勺橄榄油，煸炒洋葱至软；

　　5、下入西红柿丁和青椒丁，翻炒均匀；再加入大蒜末和薄荷叶，翻炒均匀；

　　6、加入适量盐、糖和现磨胡椒粉，调味儿；

　　7、盛出备用；

　　8、腌好的茄子片洗净水分，卷成卷，用牙签固定，排进烤盘；

　　9、外层刷上一层厚厚的橄榄油；

　　10、将炒好的馅酿在茄子卷中；

　　11、送入预热200度的烤箱，烤大约15分钟至茄子熟软；

　　12、取出装盘，撒上芝士粉，即可。

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的芝士酿烤茄子，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。