在家怎么制作油条呢

　　油条是一种比较经常食用的早餐，也是大家喜欢吃。但是平常在路边看到的油条，也不一定干净卫生，还不如自己动手做的，这样才吃的安心。那么在家怎么制作油条呢？是不是过程很繁琐，是不是很难做呢？这个需要技术吗？自己做油条，能做成好吃，健康的食物吗？让我们带着这些问题看看下边的内容吧。

　　做法一：

　　原料：牛奶、鸡蛋、酵母、面粉、油、食用盐

　　1、准备好牛奶、鸡蛋、适量的面粉、食用盐、酵母

　　2、将鸡蛋、牛奶加入到大盆中，然后再加入食用盐、酵母和油，搅拌均匀

　　3、加好之后开始加入适量的面粉，不要往里面加水，然后进行和面，和面时不要将面和的太硬

　　4、面和好后，将手沾点儿油将面揉成如图的形状

　　5、用保鲜膜将盆口封好，进行发面，发面时间依据室温而定，温度高的话15分钟即可，如果温度过低发酵的时间会随温度的降低的变长

　　6、面发好后，将面放于按板上，取一部分面将其揉成长条如图

　　7、揉成长条后用菜刀将其切成小剂子

　　8、取一个小剂子将其稍微的拉长，放入油锅里

　　9、用筷子来回的倒腾，颜色变黄后就可以将其捞出

　　做法二：

　　1、准备出一袋牛奶和一个鸡蛋，酵母粉

　　2、把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀，不要添水。两个人就用一袋牛奶和一个鸡蛋，人多可以两袋牛奶

　　3、活好的面，^_^有点软了。抹点油面上面揉揉，大家可以再稍微硬点，但不能硬了

　　4、活好的面盖好，准备发面

　　5、发好的面，大概三个小时好了。这个看每个人的情况而定。

　　6、把面放案板上，案板上面抹上油

　　7、把面分几份，切剂子

　　8、油放锅里，大火烧热，改小火，把油条放进去开始炸，油条飘起来变色就好了

　　上边的内容给我们详细的解释了，在家怎么制作油条呢，这个问题。大家是不是觉得很简单呢？大家按照上面的方法制作油条，一定会既好吃又健康。如果油条再搭配豆浆，一定非常美味。虽然这样，油炸食品也不能多吃，多吃也是对身体不好的，要适量食用。在家里没事也可自己动手做的哦！